경상북도는 23일 지난해 시행 후 1년간 계도기간을 거친 '달걀 선별포장 유통제도'가 오는 25일부터 본격적으로 의무 시행된다고 밝혔다.

이 제도는 가정으로 공급되는 달걀을 세척·검란·살균 등 위생적으로 처리한 후 유통하는 것이다.

따라서 백화점, 편의점, 슈퍼마켓 등을 통해 판매되는 '가정용 달걀'은 도에서 허가 한 식용란선별포장업소에서 위생적으로 세척·검란·살균 등 절차를 거쳐 유통된다.

주의할 점은 알가공업, 식품접객업, 집단급식소 등 영업장에서 사용되는 계란은 선별포장 유통제도 대상은 아니다.

경북도는 이번 달걀 선별포장 유통제도의 본격 시행에 앞서 지난 해부터 엄격한 시설, 위생검사를 거쳐 자동화된 설비를 갖추고 달걀을 과학적으로 선별·검란 할 수 있는 식용란선별포장업 53개소를 허가하는 등 동 제도 시행에 만반의 준비를 거쳐 1일 752만개를 처리 할 수 있는 능력을 갖추고 있다.

김종수 경북도 농축산유통국장은 “달걀 선별포장 유통제도의 본격적 시행으로 달걀의 위생과 안전성이 확보돼 더욱 믿고 소비할 수 있는 환경이 조성되었다”며 “달걀 껍데기 산란일자 표시 제도가 작년 8월부터 의무 시행되고 있으니 가정에서는 달걀 구입시 확인할 것”을 당부했다.

윤효중 기자 다른기사 보기